大理永平泰丰食品有限公司成立于1997年，2011年经过改制，公司现拥有固定资产1960万元，员工59人，是年产2000吨核桃油的现代化生产企业。公司位于我国最大的核桃生产县——云南省大理州永平县，该县拥有150多万亩核桃树，年产核桃2万吨以上。公司核桃油产品是使用低温压榨和物理精炼技术制作而成的，并采用具有国际先进水平的油溶性富硒茶多酚作为抗氧化剂，比一般的核桃油保质期延长一倍以上。